主页 > 健康 > 正文

如何喝茶才能更健康呢?

发布时间:2019-03-29 15:38  来源:未知  编辑:东莞报业网2  



如何喝茶才能更健康呢?


茶是人们日常最喜欢喝的饮品之一,茶文化在我国历史悠久。爱喝茶的人,出门在外,想好好喝杯茶,还真的不容易。不想用保温杯将就,带一整套茶具又显得笨重。

 

泡茶的4个规则你得知道!

1、绿茶现泡现喝

绿茶如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。

所以绿茶冲泡水温以85℃为宜,一般12秒出汤。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

2、红茶可以泡久一点

与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,让滋味和香气更浓。所以,虽然红茶10秒就可出汤,但也有不少茶友选择浸泡的时间久一点。

因而泡红茶最好用沸水,泡得久些更好,但不要超过5分钟。

红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次,红碎茶则可冲泡1次—2次。

3、乌龙茶不能吝啬茶叶

喝乌龙茶的讲究除了要沸水外,还要不能吝惜茶叶。如果是紧结的半球形乌龙茶,则干茶要占据茶壶体积的1/4~1/3,如果是松散的乌龙茶,则要占茶具体积的一半。

4、黑茶是要洗的

黑茶属于后发酵茶,有着“越陈越香”的特征,须经历较为剧烈的沸水冲泡过程,才能使所含成分充分浸出。

所以,冲泡黑茶要经过快速洗茶,将茶叶中“沉睡”的物质充分“唤醒”,让茶汤更香醇,香味更绵长。

5个不可不知的喝茶的讲究!

1、喝茶讲究季节

喝茶,也需要讲究季节。春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春天喝花茶,有助于驱散积聚在人体内的寒邪;绿茶性寒,夏季喝最为适宜,能清热、消暑、解渴等;秋喝青茶,可消除体内的余热,生津解燥;冬季天气寒冷,喝红茶有助于养胃、护胃,是最为理想的保健佳饮。

2、喝茶讲究适量

虽然茶叶富含营养成分,但并不是喝得越多越好的。一般情况下,每天饮茶1-2次,每次2克至3克茶叶量为宜。此外,心脏病、失眠、甲状腺机能亢进、孕妇、婴幼儿等等人群,不宜喝茶。

3、喝茶讲究浓淡相宜

茶叶中几乎都含有茶多酚、咖啡碱等对人体有刺激作用的成分,喝过浓或过量的茶,都会对人体健康产生不利的影响。因此,喝茶需要讲究浓淡相宜,尽量不喝浓茶,同时也要适度喝茶。

4、喝茶讲究适当时间

这一点讲究需要特别注意,很多人喝茶,都是想喝便喝,无论任何时候。其实这样对身体健康是非常不利的。喝茶在时间上也还是有一定的讲究的,不能空腹喝茶,饭后不立即喝茶,睡前不喝茶。否则容易刺激肠胃、影响消化和吸收及导致失眠。

5、喝茶讲究当天喝

喝茶,当天喝,不喝隔夜茶。当天冲泡的茶需要当天喝完,没有喝完的情况下就倒掉。英文隔夜茶搁置时间久,营养成分已流失,且受到了病源性生物污染,滋生了大量的细菌。饮用后会导致肠胃病。

如何喝茶才能更健康呢?

1、如何冲泡一壶好茶

要冲泡一壶好茶要注意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等,只要掌握这些要素,必能冲泡出一壶好茶。

2、不是人人都能喝

虽然茶叶中含多种维生素和氨基酸,饮茶能清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、

肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

3、四季喝茶各不同

春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消

除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。

4、不是越新鲜越好

从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能

出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。

5、不是随时都能喝

临睡前尽量不要喝茶,这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

热门  
东莞新闻  
国内新闻  

Copyright&copyDongguan Daily, All Rights Reserved
所有内容为东莞日报社版权所有,未经许可,不得转载或镜像
ICP证号:粤ICP备05041375
东莞日报社 设计维护 最佳分辨率:1024×768